毎年1月7日、一年の最初の節句である「人日の節句」に七草がゆを食べるのは、七草の若芽を食べて植物がもつ生命力を取り入れ、邪気を払い、無病息災でいられるようにという願いが込められています。七草粥には、 なによりも胃腸に優しい七草が、お正月の食べ過ぎ飲み過ぎて疲れた胃腸を休めて、不足しがちな栄養を補ってくれます。
【効能】
ｾﾘ…冷え性･貧血・風邪の症状を和らげる
ﾅｽﾞﾅ…血圧を下げる・高血圧の予防（ぺんぺん草）
ｺﾞｷﾞｮｳ…せき、のどの痛みを和らげる(ﾊﾊｺｸﾞｻ)
ﾊｺﾍﾞﾗ…胃腸の疲れを取る・口臭予防(ﾊｺﾍﾞ)
ﾎﾄｹﾉｻﾞ…高血圧の予防・胃腸の働きを整える(ﾀﾋﾞﾗｺ)
ｽｽﾞﾅ…体に抵抗力をつける(ｶﾌﾞ)
ｽｽﾞｼﾛ…便秘の解消、消化促進（大根）
これだけたくさんの栄養が詰まっています。